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割烹 雪洞

グルメ

割烹 雪洞

カッポウ ボンボリ

アクセス:淀屋橋駅 6分

カテゴリ
日本料理・懐石 / 郷土料理 / その他和食
平均予算:

指定なし

10,000~19,999円

クレジットカード / 禁煙 / 記念日 / 個室 / コースあり

妥協のない食材選びで、極上の料理と日本酒を提供する割烹料理店

当店は、こだわりの旬食材を使って最高のお料理をご提供することをもモットーとしている、割烹料理店です。素材にこだわった料理と、利き酒師でもある店主が厳選した純米酒をご提供しております。年間を通じて人気のある琵琶湖のウナギを使った「うなぎの白焼き」をはじめ、お肉も黒毛和牛A5ランクを使ったステーキなどをご用意しております。個室もございますので、接待や大切な方との記念日など、特別なシーンでもご利用いただけます。各線「淀屋橋」からもほど近い場所にございますので、ぜひご利用ください。

当店は、こだわりの旬食材を使って最高のお料理をご提供することをもモットーとしている、割烹料理店です。素材にこだわった料理と、利き酒師でもある店主が厳選した純米酒をご提供しております。年間を通じて人気のある琵琶湖のウナギを使った「うなぎの白焼き」をはじめ、お肉も黒毛和牛A5ランクを使ったステーキなどをご用意しております。個室もございますので、接待や大切な方との記念日など、特別なシーンでもご利用いただけます。各線「淀屋橋」からもほど近い場所にございますので、ぜひご利用ください。

EPARKからのおすすめポイント

淀屋橋駅から歩いて3分。情緒豊かな風情漂う看板が外観の目印

大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」11番出口から歩いて3分。また、地下鉄堺筋線「北浜駅」6番出口からも歩いて5分と、駅近のお店です。大阪の中心地にたたずみながらも、静かで落ち着いた雰囲気の外観が印象的。真っ白な壁に、ほのかな照明がともるお店の看板が、情緒豊かな風情を漂わせています。

大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」11番出口から歩いて3分。また、地下鉄堺筋線「北浜駅」6番出口からも歩いて5分と、駅近のお店です。大阪の中心地にたたずみながらも、静かで落ち着いた雰囲気の外観が印象的。真っ白な壁に、ほのかな照明がともるお店の看板が、情緒豊かな風情を漂わせています。

大人の隠れ家的空間で、ゆったりとした時間を過ごせる

白い壁にウッディなテーブルと、全体的にあたたかみを感じる隠れ家的空間です。カウンター席は奥行きが広く、ひじかけのあるどっしりとしたいすに身を任せて、ゆったりとした時間を過ごせます。テーブル席の個室も2室あるので、利用シーンによって使い分けるのもおすすめ。

白い壁にウッディなテーブルと、全体的にあたたかみを感じる隠れ家的空間です。カウンター席は奥行きが広く、ひじかけのあるどっしりとしたいすに身を任せて、ゆったりとした時間を過ごせます。テーブル席の個室も2室あるので、利用シーンによって使い分けるのもおすすめ。

夕方18時オープンで、夜のイレギュラー対応も相談可能

夕方18::00~深夜0:00で営業しています。夜22:00までに入店すれば、閉店までゆっくり過ごすことができます。ただし、夜22:00以降に来店する場合でも、事前にお店に相談すれば時間延長してくれる場合あり。定休日は日曜日と祝日です。

夕方18::00~深夜0:00で営業しています。夜22:00までに入店すれば、閉店までゆっくり過ごすことができます。ただし、夜22:00以降に来店する場合でも、事前にお店に相談すれば時間延長してくれる場合あり。定休日は日曜日と祝日です。

記念日やデートに。会食や接待などフォーマルなシーンにもおすすめ

落ち着いた雰囲気のなか割烹料理を楽しむことができるので、記念日やデートにぴったり。大切な方と特別な時間を過ごすことができます。また、ビジネス街に位置していることから、会食や接待といったフォーマルなシーンにも活用しやすくおすすめです。

落ち着いた雰囲気のなか割烹料理を楽しむことができるので、記念日やデートにぴったり。大切な方と特別な時間を過ごすことができます。また、ビジネス街に位置していることから、会食や接待といったフォーマルなシーンにも活用しやすくおすすめです。

会食や家族ディナーに。毎月違う味わいが楽しめる月替わりコース

お店基本のコース料理として知られる「月替わりコース」は、会食から家族ディナーまで幅広いシーンに利用できると評判です。ゆったりとしたカウンター席や、プライベートな空間の個室で心ゆくまで堪能できます。前菜や椀もの、お造り、焼きもの、煮ものなど、店主が腕によりをかけた上質な料理を味わえます。

お店基本のコース料理として知られる「月替わりコース」は、会食から家族ディナーまで幅広いシーンに利用できると評判です。ゆったりとしたカウンター席や、プライベートな空間の個室で心ゆくまで堪能できます。前菜や椀もの、お造り、焼きもの、煮ものなど、店主が腕によりをかけた上質な料理を味わえます。

EPARK Pick UP!

A5ランクが美味。黒毛和牛フィレのシャトーブリアンをステーキで

シャトーブリアンは、黒毛和牛のなかでも最高ランクに位置するA5ランクフィレ肉の希少部位で、かつ最上級の旨味として知られています。「割烹 雪洞」では、そんなシャトーブリアンのステーキを1名につき5,000円程度の予算で堪能できます。ステーキは表面をキツネ色に焼き、内側はまだ赤身が残るレアでいただくのが美味しいポイント。ほどよく焼き目が付いたたけのこやアスパラガス、きれいに並んだピンクペッパーをトッピングとして彩ると、より食欲がわいてきます。ちなみに味は、わさび醤油でシンプルに仕上げています。

シャトーブリアンは、黒毛和牛のなかでも最高ランクに位置するA5ランクフィレ肉の希少部位で、かつ最上級の旨味として知られています。「割烹 雪洞」では、そんなシャトーブリアンのステーキを1名につき5,000円程度の予算で堪能できます。ステーキは表面をキツネ色に焼き、内側はまだ赤身が残るレアでいただくのが美味しいポイント。ほどよく焼き目が付いたたけのこやアスパラガス、きれいに並んだピンクペッパーをトッピングとして彩ると、より食欲がわいてきます。ちなみに味は、わさび醤油でシンプルに仕上げています。

利き酒師でもある店主が厳選。濃厚で種類豊富な純米酒の数々

料理に独自の美学を持つ店主は、利き酒師の顔も持っています。そのため「寒紅梅」「伯楽星」、「醴泉」など、厳選された30種類以上の日本酒も堪能できます。普段なかなか手に入らないプレミア級の純米大吟醸も、10種類以上用意があるので、気になる方は店主にそのこだわりや美味しい飲み方をたずねてみてください。季節によってメニューが異なるため、訪れるたびに違う味わいを楽しめるのも魅力です。

料理に独自の美学を持つ店主は、利き酒師の顔も持っています。そのため「寒紅梅」「伯楽星」、「醴泉」など、厳選された30種類以上の日本酒も堪能できます。普段なかなか手に入らないプレミア級の純米大吟醸も、10種類以上用意があるので、気になる方は店主にそのこだわりや美味しい飲み方をたずねてみてください。季節によってメニューが異なるため、訪れるたびに違う味わいを楽しめるのも魅力です。

ここぞという大切なシーンに。旬の極上食材を使った「特別コース」

大切な方にとっておきのおもてなしを。そんなときに利用したいのが、お店自慢の「特別コース」です。基本2種類あり、予算は1名につき20,000円~30,000円になります。どちらも旬彩盛り合わせやお造り、煮もの、焼きもの、箸休め、肉料理にごはんものと充実の内容です。季節や仕入れ状況によって細かいメニュー内容は変わります。ぜひ特別な時間を過ごしたいときに、割烹の醍醐味を味わってみてください。

大切な方にとっておきのおもてなしを。そんなときに利用したいのが、お店自慢の「特別コース」です。基本2種類あり、予算は1名につき20,000円~30,000円になります。どちらも旬彩盛り合わせやお造り、煮もの、焼きもの、箸休め、肉料理にごはんものと充実の内容です。季節や仕入れ状況によって細かいメニュー内容は変わります。ぜひ特別な時間を過ごしたいときに、割烹の醍醐味を味わってみてください。

口コミ

店名

割烹 雪洞

カッポウ ボンボリ

予約/順番待ち
住所
大阪府大阪市中央区道修町3-1-14 ドウシバビル 1F (大きな地図で見る
大阪府大阪市中央区道修町3-1-14 ドウシバビル 1F
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アクセス 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 11番出口徒歩3分
地下鉄堺筋線 北浜駅 6番出口徒歩5分
営業時間 [平日土] 18:00~00:00
・22時までにご入店頂ければ24時までゆっくりお過ごし頂けます。(※22時を過ぎられる場合は、事前にご連絡頂ければ対応させて頂きます。)
・臨時休業などは当店HPでご確認ください。
[定休日] 祝日
電話 06-6226-8816
ホームページ https://www.bonbori.info/
席数 16席
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