メニュー｜いざかや炎丸 本八幡店

【肉肉肉】肉料理尽くしコース 2時間飲み放題付

【コース内容】7品
・先附 自家製鶏の肝煮
・葉盛 和風鴨ロースのサラダ オリジナルバルサミコドレッシング
・向附 馬肉のネギ塩ユッケ(1人前1皿盛りで)
・揚物 鶏もものジューシー唐揚げ たっぷり葱の中華風ソース
・焼物 肉味噌だし巻きたまご
・鍋 ぷりっぷり国産牛100%もつ鍋 4種の味噌仕立て
・〆 お鍋の〆のラーメン
※2名様～
※コース内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※人数が6名以上の場合はお電話でお問い合わせください。
※ご連絡なしに開始時間が大幅に遅れた場合キャンセルとさせていただく場合がございます。

看板メニュー勢揃いコース 2時間飲み放題付

【コース内容】7品
・自家製ポテトサラダの塩辛のっけ
・3種チーズのシーザーサラダ
・馬刺し3種盛り合わせ
・やみつきガーリックバター焼き枝豆
・鶏ももの唐揚げチキン南蛮風
・とんぺい焼きチーズ入り
・鉄板焼きトマトガーリックチャーハン
※2名様～
※お席120分制、飲み放題L.O.30分前

備考

※税込価格

【牛モツ煮込み】

牛モツ煮込み全部入り(モツと豆腐と温泉玉子)

国産牛もつ100%使用し、創業時から継ぎ足している旨味、コクがある濃厚な特製味噌ベースのスープ。隠し味に赤ワインを使用。継ぎ足し煮込み続けたもつ煮は牛の旨みのある脂と牛すじのコラーゲンの働きでまるでビーフシチューの様な濃厚な味わいに。店仕込みのガーリックトーストをディップして煮汁全て堪能してください。お客様の元には冷めにくい岩手県名産「南部鉄器」で提供致します。

牛モツ煮込み豆腐入り

牛モツ煮込み温玉入り

牛モツ煮込み

【馬肉料理】

月見 桜ユッケ

自家製のユッケソースが味の決め手です。卵黄とよく混ぜてお召し上がりください。馬肉は牛よりもヘルシーであっさりとしたお味ですので、焼酎や日本酒との相性も抜群です！

ねぎ塩ユッケ

たっぷり葱と細引きの馬肉を塩ダレで！

馬肉のたたき たっぷりおろしポン酢

新鮮な馬肉の赤身のたたき。たっぷりの大根おろしとネギ、ポン酢でお召し上がりください。

うまわさ

九州の甘醤油とわさびの相性は癖になる味わい。とりわさのウマ版。

馬肉の月見カルパッチョ

馬肉の旨味を引き立てる卵黄、大根おろし、ガーリックチップ、秘伝のタレ。欲張りな人にオススメ！

馬タンねぎ塩カルパッチョ

馬タンをオリーブオイルと塩ダレ、ブラックペッパーをかけてカルパッチョ仕立てに。

桜肉のお造り盛り合わせ。

赤身、タテガミ、ロース、タン、バラ、たまにレバーまで。仕入れ次第のお楽しみ。

紅白刺し

赤身刺し

ハツ刺し

コウネ刺し

カルビ刺し

バラ刺し

【おつまみ】

味玉酒盗のっけ

半熟に仕上げたゆで卵を特製のタレに漬込みカツオの酒盗をのせた一品。日本酒にすごく合うおつまみ！

ザーサイ塩キャベツ

ザーサイの旨味がキャベツの甘みを引き立てます。バリバリ食べたい。お替り続出の人気メニューです。

鶏皮さっぱり葱ポン酢

鉄板焼き枝豆

焼いた枝豆ってホクホク美味しいんです。熱々の枝豆は豆本来の甘さが際立ちます。

ガーリックバター焼き枝豆

自家製のガーリックバターとお醤油でパンチがきいた枝豆に！

さめ軟骨の梅水晶

サメの軟骨を梅肉と和えたつまみもん。軟骨のこりこりと梅の酸っぱさに箸が止まりません。

鶏の肝煮

千葉県産 総州古白鶏の新鮮なレバーを使用。試行錯誤を繰り返し完成したレシピは他のお店ではなかなか味わうことのできない究極の半生食感です。

お漬物の盛り合わせ

居酒屋メニューの王道！なんか一品というときは迷わずこれ！

いぶりがっこクリームチーズ

産地から特別に取り寄せているいぶりがっこに濃厚なクリームチーズを合わせて。

たたききゅうりの塩ダレバジル

居酒屋の定番たたききゅうりはバジルをきかせてジェノベーゼに。

【自家製肉味噌シリーズ】

自家製肉味噌 生野菜盛り合わせ

自家製肉味噌を使った逸品。にらとにんにく、ごま油の香りも豊かで、特製味噌が決め手の自家製肉味噌。やみつきになる旨さです。トマト、キュウリ、キャベツとも相性バッチリ。

自家製肉味噌 ポテトサラダにのっけて

アボカドと自家製肉味噌のオーブン焼き

肉味噌お持ち帰り

人気の肉味噌はお持ち帰りもできます。創業から大切にしてきたレシピです。お家でも当店の味をどうぞ。

【SALAD】

トッピングシーザーサラダ

温泉卵、フレッシュチーズ、パルメザンチーズ、焼きチーズ、クルトン、お好みのトッピングをお好きなだけどうぞ！

豆腐とアボカドのWドレッシングサラダ

豆腐とアボカドの相性はバツグン。

和風鴨ロースの肉食系サラダ

自家製の和風鴨ロースをたっぷり添えた肉食系サラダ。オリジナルバルサ味噌ドレッシングで。

【鉄板焼き料理】

大阪名物！とんぺい焼き

豚肉をふわふわ卵で巻いた下町鉄板料理。お好みソースとマヨネーズ、どっさり鰹節が大阪流！

とんぺい焼き 全部入り

大阪名物！とんぺい焼き 葱入りポン酢マヨネーズ

しゃきしゃき葱がどっさり入ったとんぺい焼き。ふわふわ食感としゃきしゃき食感が絶妙！

とんぺい焼きキムチーズ

とんぺい焼きわさび

明太チーズいり鉄板焼きだし巻きたまご

あおさ海苔と納豆の鉄板焼きだし巻きたまご

【オーブン料理】

アボカドと自家製肉味噌のオーブン焼き

丸ごとアボカドをオーブンでじっくりと。ほっこり、トローリ自家製の豚味噌でグラタン風。

お好み焼きグラタン

お好み焼きのトロトロをベシャメルソースで再現。お好み焼きとグラタン。意外な組み合わせがグッド！

【揚げもの】

創業以来！伝統の鶏ももの唐揚げ

炎丸の唐揚げは一味違います。お好みで特製ネギソースをかけて。

鶏ももの唐揚げ 宮崎チキン南蛮風

自家製の和風タルタルソースが大人気！

鶏ももの唐揚げ 中華風ネギソース

鶏ももの唐揚げ さっぱりおろしポン酢

ぷりぷりフルーティエビマヨ

濃厚なのにキレのあるソースをカラッと揚がった海老に絡めた創業以来の不動のエース。ビッグコミックの「うまい居酒屋の料理」に選ばれました。パインジュースの甘味とジンのキレを足したオリジナルマヨネーズ。

お出汁で炊いた手づくり里芋高菜のコロッケ

里芋を一度お出汁で炊いてから作った自家製コロッケ。アクセントに刻んだ高菜漬けが入っています。ねっとりホクホクの新しい食感です。1人前2個。

クリスピーポテトフライ

クリスピーポテトフライ アンチョビバター

カリカリのクリスピーポテトフライにアンチョビバターを絡めて。食べたらとまりません。

ポルチーニ茸とチーズのライスコロッケ

九条ねぎとお出汁で食べるかしわ天

【〆料理】

自家製肉味噌と豆乳のカルボナーラうどん

自家製の豚味噌と豆乳のクリーミーソースがヤミツキ。

牛もつ煮込みのカレー

お漬物の鉄板焼き和風チャーハン

美明豚の自家製ベーコンのチーズリゾット

ブランド豚「美明豚」をお店で熟成燻製しベーコンにしました。ベーコンの旨みを濃厚なチーズリゾットで味わって頂きます。

タコとトマトのガーリック炒飯

トマト×ガーリックの間違いない組み合わせ。ゴロゴロのタコが入ったパエリア風の鉄板焼きチャーハンです。レモンをギュッと絞って召し上がると飲んだあとの〆にピッタリ。

酸っぱいシーカレーライス

備考

※税込価格

あったかフォンダンショコラとバニラアイス添え

鉄板焼きフレンチトーストバニラアイスのせ

焙じ茶のクレームブリュレ 抹茶アイス添え

生クリームで焙じ茶を煮出したロイヤルミルク焙じ茶を使用した「和」クレームブリュレです。抹茶アイスと一緒に。

バニラアイスのビター黒蜜がけ

エスプレッソと黒砂糖で作った自家製の黒蜜はオトナのホロ苦風味。甘いバニラアイスによくあいます。

本日のシャーベット

備考

※税込価格

【限られたお店でしか出せないビール】

パーフェクトヱビス

高い基準をクリアし、札幌の認定書を持つ店舗のみが出せる生ビールの「パーフェクトヱビス」。最高と考えるビールを、最高の状態で楽しんでもらうために。自宅では味わえないビールの美味しさが楽しめます。

白穂乃香

樽を空けてから2日間しか賞味期限がないこのビールは飲食店限定でしか飲めません。限られた一部のお店でしか取扱いがない「無濾過」「非加熱」の真の生ビールです。当店は白穂乃香が開発された直後から特別に千葉での販売許可をいただきました。本八幡では当店のみの取り扱いでございます。酵母が生きている上面発行の他では味わうことのないビールを是非ご賞味ください。

【ビール】

サッポロヱビス

ヱビスビールあります。

黒ラベル

瓶ビール 丸くなるな星になれ

シャンディガフ

サッポロプレミアム

ノンアルコールビール

【サワー・お茶割り】

ざく切りレモンサワー

乱切りグレープフルーツサワー

果肉入り柚子蜜サワー

果肉入りキウイサワー

甘酸っぱいすだちサワー

懐かしい味小梅サワー

カルピスサワー

福島産 白桃サワー

山梨産 巨峰サワー

【ハイボール】

角ハイボール

果肉入りレモンハイボール

果肉入りグレープフルーツハイボール

果肉入りキウイハイボール

果肉入りマンゴーハイボール

お疲れ酸ハイボール

小梅ハイボール

コーラハイボール

ジンジャーエールハイボール

梅干しハイボール

ゆずジャムハイボール

ガリハイボール

当店オリジナルアップルハイボール

アップルバーボンを使用したハイボール。リキュールメーカーの作るアップルバーボンは他のアップルバーボンと比べても非常に豊かな果実感。軽くレモンを絞り入れてソーダ割りかジンジャーエール割りでどうぞ。女性にも大人気です。

当店オリジナルスペインハイボール

スペインのシェリー酒を使ったハイボール。シェリー酒特有のほのかな苦みと酸味がお料理の味をひきたてます。飲むたびにサッパリ口の中をリフレッシュしてくれる食中酒です。

当店オリジナルレモンハイボール

イタリアのリモンチェッロを使ったハイボール。リモンチェッロの苦みと酸味は癖になるオトナのビターハイボールです。

【日本酒・清酒】

千葉 炎丸 本生吟醸

北海道 男山 生もと本醸造

青森 喜久泉 吟醸

山形 磐城壽 純米

新潟 〆張 順 純米吟醸

福井 黒龍 九頭竜 純米

栃木 鳳凰美田 剣

愛知 醸し人九平次 ポンヌフ

京都 澤屋まつもと 守破離 五百万石

山口 貴 濃醇辛口

高知 酔鯨 吟龍 特別本醸造

福岡 庭のうぐいす 鶯辛 本醸造

熊本 香露 上撰本醸造

季節の日本酒

その他、常時10本程度隠し酒あります。

【ワイン】

グランポレール北海道 ケルナー

白 辛口

グランポレール北海道 ツヴァイゲルトレーベ

赤 ミディアム

五一ワイン桔梗ヶ原物語ナイヤガラ

グラスワイン 白 やや甘口

五一ワイン桔梗ヶ原物語コンコード

グラスアイん 赤 やや甘口

ボトルワイン

￥2,800～
各国のワインを￥2,800から12種類ご用意しております。

【都道府県別梅酒】

北海道 千歳鶴

日本酒ベース。ほのかな梅の香りとさっぱりとした酸味の、体に優しいお酒です。ヘルシー志向の方が注目するビートオリゴ糖も含有。冷してロックなどでお召し上がりください。

青森 梅原酒

日本酒ベース 。青森県南部産「豊後梅」を一つ一つ丁寧に手洗いし漬け込み醸し出しました。清酒ならではの力強い味わいとコク、梅特有の酸味がバランス良く整った、トロリとした青森県内初めての梅酒です。冷してストレートでお飲み頂くか、炭酸割りもお薦め致します。

秋田 高清水梅酒

この梅酒は、大粒で良質な国産青梅を独自の製法で日本酒に漬込み、梅の香りと味わいを引き出しました。日本酒の旨みと梅の酸味が調和した、すっきりとした味わいの梅酒です。

岩手 南部美人

「純米酒、梅」のみ、甘味料を一切使わないで仕込んだニュータイプの梅酒です。南部美人の持つ特殊技術「全麹仕込み」を応用し、純米酒本来の旨みを引き出して仕込みました。すっきりと警戒で大人な味わいは、幅広い料理と合わせることができます。

秋田 高清水梅酒

この梅酒は、大粒で良質な国産青梅を独自の製法で日本酒に漬けこみ、梅の香りと味わいを引き出しました。日本酒の旨味と梅の酸味が調和した、すっきりとした味わいの梅酒です。

宮城 佐藤農場の梅酒

青梅の持つキリッとした酸を最大限に引き出すため当分は極力控えめ、6ヶ月以上の熟成期間を経て素濾過で瓶詰、貯蔵、出荷されます。もちろん梅酒ですので甘みもありますが、爽やかな喉越しが心地よく、梅の凝縮された甘酸っぱさと上品で程よい甘味とのバランスが絶品！

山形 千代寿 虎屋之梅酒

千代寿の純米酒をベースに、梅を漬け込むのではなく完熟梅の漬け汁を加えたリンゴ酢「梅しずく」を用いて造った、ちょっと変わったこだわりの梅酒です。梅とりんごの風味が爽やかに混在し、優しい甘さのジューシーな味わいが魅力です。

福島 生もと梅酒

大粒の良質な紀州産南高梅を漬け込んだお酒は、大七の誇る「純米生酛」の原酒。近代製法ではまねのできない奥深い緻密なコクに定評があります。味わいはどこまでも限りなく芳醇で、最も自然な醸造酒ならではのビロードのような極上のなめらかさです。

茨城 愛友無濾過ブレンド梅酒

茨城県産白加賀梅を使用し、焼酎ではなく、日本酒の原酒につける昔ながらの日本酒仕込み。カラメルのような深い香り、一般的な梅酒より酸味は強いですが、口当たりはまろやか。ほんのりこうじの香りもいたします。

栃木 鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒

この秘蔵熟成梅酒は日本酒ベースの梅酒。地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤身を帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。

群馬 ひじりの梅酒

赤城山の裾野、聖酒造南西に広がる自家梅林にて一粒一粒丁寧に手摘みされた梅を100%使用した梅酒です。スッキリとした梅の酸味とまろやかに甘みが広がる体に優しい梅酒です。

埼玉 奥武蔵の赤ワイン梅酒

越生梅林産の梅を豊富に使用し、赤ワイン(カベルネソーヴィニョン)に漬込みました。梅のフルーティーな香りで赤ワインが苦手な方でもお召し上がりいただけます。女性におすすめです。

千葉 不動 山廃純米梅酒

へたを丁寧に取り除き、水洗浄後グレニュー等と長期熟成の山廃純米酒で漬け込みました。味わいは山廃長熟の効果で梅本来の香りと味わいがうまくマッチしている。決して甘すぎずやや枯れた円熟味とフルーティさが感じられ、冷すのもいいが、熱燗をつけて飲むのが絶品のうまさ。ぜひお試しあれ。

東京 澤乃井 梅酒ぷらり

ベースとなるお酒はもちろん「澤乃井」の清酒。砂糖を控えめに使用しているため、梅や清酒のエキス分がよく感じられ、味わい豊かながら口当たりよく、飲みやすい梅酒に仕上がっています。

神奈川 小田原名産梅酒

小田原・曽我の里の新鮮な梅の実を選んで吟醸しました。「色・つや・香り」を時が磨き上げたまろやかな風味です。梅酒の爽やかな酸味は食欲を進めます。

新潟 八海山の梅酒

八海山の原酒のコクのある旨味の中に、梅のキリッとした酸味が調和して甘さ控えめのスッキリとした味わいに仕上がった飲みやすい美味しさです。清酒元来の旨みを活かし、当分は控えめに醸し上げられているため、体にも優しい味わいです。

富山 立山梅酒

淡い黄金色の色調と上品な梅の香り、日本酒の旨味とほのかな甘味、瑞々しく爽やかな梅の酸味とが調和し、喉ごしスッキリとバランスの良い美味しさに仕上がっています。

石川 能登の梅酒

ベースとなるお酒は純米酒です。それは梅酒にも日本酒と同様に深い味わいを出したいという理由からです。その狙いどおり、味、香り共に深みのある梅酒が出来上がりました。食前酒として、また食後のデザート酒に、そのままストレートで、またはオンザロックで、あるいは温めてお召し上がりください。

福井 梅の宴 酒造仕込梅酒

清酒をベースに、地方三方町の梅の実を漬け込んだとっておきの梅酒。米のうまみと梅の香りが絶妙に絡み合い、清酒仕込みならではの味と酸味でついつい「おかわり」をしてしまう梅酒です。

山梨 笹一 甲州にごり梅酒

甲州にごり梅酒は、笹一酒造の地元・山梨の梅をじっくり漬け込み熟成させました・ピューレ状の果肉が桃のような甘い香りを放ち、果肉をたっぷり入れることで梅の旨みをしっかり楽しめ、とろみのある甘味が口いっぱいに広がります。

長野 竜峡梅酒

香り華やかNo.1。竜峡梅酒は、厳選した信州産竜峡小梅を使用し、梅酒のベースとなるブランデーは本坊酒造 信州工場において蒸留した自家製3年熟成に丹念に仕込みじっくりと熟成した梅酒です。竜峡小梅の爽やかな香り、本格ブランデーのみで仕込んだ優雅でコクのある梅酒はまさに極上品です。

岐阜 醴泉 真咲梅酒

3種類の梅の個性(白加賀の酸味、南高の円やかさ、完熟した鶯宿の香り)を活かしたこだわりの梅酒です。

静岡 千寿 純米梅酒

「千寿純米梅酒」は、地元磐田市にある「豊岡梅園」産の、梅の中でも最高峰といわれる粒の大きい「南高梅」を使用しています。水で洗い、一粒ずつ丁寧にヘタを取ったあと、鮮度が落ちないうちにすぐ漬け込みをします。甘さ控えめで、香りよく素朴で深い味わいの純米梅酒です。

愛知 国盛 ローズ梅酒

クレオパトラも愛したバラの花！天然のバラの花のお酒を梅酒で造られた、高貴なローズの香り漂う梅酒！今までになかった美しいピンクの薔薇の色の梅酒が発売！ローズ、ローズヒップの駅鵜をブレンドした、美容・健康梅酒。

三重 ニューホワイト

甘酸っぱい青春を思い出す、クリーミーでしっとりフルーティーなその味わいは新しいけれど懐かしい、乳酸菌飲料系のニュータイプ梅酒。爽やかで甘酸っぱい味わいの「ニューホワイト」と初恋話に華を咲かせて。

滋賀 日本酒仕込 道灌梅酒

甘さは控えめで、酸味のきいたすっぱい味わいが特徴です。甘さを抑えているため、食中酒としても合わせられるバランスの良い仕上がりとなっています。

京都 宇治玉露梅酒

米焼酎で作った梅酒の甘酸っぱさと、宇治茶の碧翠園の最高品種「玉露」の香りとほろ苦さのバランスが絶妙な逸品。

大阪 焙煎樽仕込み梅酒

30年以上ウイスキーの貯蔵に使用していた山崎蒸留所の古樽を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させました。華やかで深い香りとまろやかな味わい。甘さはひかえめ。ウイスキーづくりの技がはぐくんだ、大人の梅酒です。

兵庫 濁々大入りにごり梅酒

「小さな梅の実がいっぱい浮かんでる！」とまずはテンションが上がります。そしてグラスの向こう側が見えないほどの濁々っぷりにもう一度テンションが上がるのです。こんな見た目なのに後味は意外とすっきり。そんなギャップにずっと心奪われそうな梅酒です。

奈良 梅乃宿の梅酒 鶯梅

奈良県西吉野産の梅を、梅乃宿の日本酒で漬け込んだ梅酒です、青梅と完熟梅の両方を使い、1,800mlに梅約15個分の香りと旨みを閉じ込めました。仕込んだ年から3年間熟成させた梅酒までをほどよくブレンドし、日本酒ならではのコクに梅の香りと爽やかさが溶け合った上品で軽快な口あたり。

和歌山 各種

各￥490:スウィート梅酒、さっぱり梅酒、完熟蜂蜜梅酒、緑茶梅酒、極蜜梅酒、ブランデー梅酒、黒糖梅酒、柚子蜂蜜梅酒、黒糖パイン梅酒、カシス梅酒、薩摩梅酒、きび糖梅酒、にごり梅酒

島根 月山 さけ梅

12年古酒と新酒を1:4の割合でブレンドした日本酒に漬込んだ梅酒です。まろやかな口当たりと、程よい酸味が後を引く味わいです。キレもよく、さっぱりした飲み口です。

鳥取 良熟梅酒 野花

特別に完熟させた野花梅を、「野花」のために米と米麹だけで造った日本酒に、2年以上の間漬け込んだまま熟成させました。天然の米のエキスとアルコールが梅の酸味を優しく包んで。旨味をしっかりと引き出しています。驚くほどまろやかで、そして濃醇な味わいです。時が経つほど熟成して、より深みが増してきます。

岡山 櫻室町 日本酒で漬けた梅酒

地元赤磐産青梅(古城)を雄町米の酒に漬込みました。1年間かけてじっくりと染みこんだ、酸味(クエン酸)・香が雄町米の酒の旨味と絶妙のハーモニーを奏でている、全てが手造りのこだわりの梅酒です。

広島 中国醸造 ギャバリッチ梅酒

現代人をストレスから救ってくれる健康成分として注目を集めるGABAを一杯(100ml)あたり50mg以上も含有。一日の疲れからほっと解放される幸せを、カラダの中から感じてください。広島県産温州みかん由来のGABA高含有発酵果汁が美味しく出会いました。爽やかな自然の酸味と香りをお楽しみください。

山口 梅のかほり

シンプルでこくのある味わい、華やかな梅の香り、冷してストレートで、または、ロックでゆったりとお楽しみください。お料理の味わいを引き立てます。山口県の農家が大切に育てた梅を、酒造の米焼酎に漬込みました。心の温もりのこもった梅酒です。

徳島 鳴門鯛 橙色の梅酒

無糖で熟成させた梅酒に、すりつぶした梅の果肉をたっぷり入れ、さらに蜂蜜で甘味づけ。梅の実は四国八十八ヶ所一番札所付近で収穫された鶯宿梅を使用しています。とろ～りとした口当たり、梅の酸味と蜂蜜の控えめで上品な甘さが全体を包む贅沢な味。一度飲んだらもう一度飲みたくなる楽しい梅酒です。

香川 川鶴 ほの梅酒

蔵伝統の麹と螢流湧水で仕込んだ荒ごしにごり酒に梅実を漬け込みました。紅麹由来のあでやかなピンク色の梅酒。アミノ酸豊富なにごり酒にクエン酸を多含する梅を漬け込み、爽やかで艶美を伴う味わいです。

愛媛 梅綿の梅酒

名前の響きもいい梅綿の梅酒です。蔵元地元の東予園芸の「南高梅」を使用し、醸造用アルコールをベースに仕込み、自家製の純米酒やみりんで仕上げた一本。口当たりはソフトながら、味わいはパワフル。みりんや純米酒由来のもちもちとしたふくよかさと滑らかさ、梅の爽やかさが一体となった風味を楽しめます。

高知 仙頭の梅酒

じっくりと熟成された仙頭さんの本格米焼酎を使用、梅のエキスを丁寧に引き出した逸品！まるで梅の実をかじった時の様な爽やかで若々しい果実味が口の中いっぱいに広がります。

福岡 庭のうぐいす うぐいすとまり

自家製酒粕し焼酎に上質の青梅をふんだんに漬込み、熟成を重ねる。寝かせること数十か月。ようやく独特の味わいが生まれます。酒粕焼酎のとろみが、青梅の力強い酸味と融合し、さらに熟成によって味が調えられ、贅沢な余韻をお楽しみいただけます。

佐賀 アポロン梅酒

天吹酒造の最大の特徴「花酵母」の日本酒とイタリアの「ブラッドオレンジ」が出会い、ここに新たな梅酒が誕生しました。燦然と輝く太陽の光を一身に浴びたブラッドオレンジは果肉にその太陽の赤々しさを表し、豊熟された味わい、濃厚な甘酸っぱさ、感度をくすぶる魅惑的な香り、そしてホロ苦さもありつつ快楽にもにた余韻。花酵母の名手「天吹」の新たな世界をお楽しみください。

長崎 和三盆糖の梅酒

熊本 文蔵梅酒

米焼酎ベース。良質の梅を、良質の焼酎で漬け込み熟成させたという、シンプルな造り。しかしながら濃厚な旨味ある味わいと香りを生み出している。長期熟成により非常に味わい深く、香り高く、少しとろみが出ていてなんとも言えない味わいに仕上がっています。

大分 くれはロイヤル

紅茶梅酒。圧倒的にフルーティーな香りを放つ和紅茶の名品「嬉野アールグレイ」と、熟した梅の濃密なフルーツ感が奏でる奇跡のハーモニー。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける。手づくり酒造の紅茶梅酒を、どうぞお愉しみください。

宮崎 神楽梅酒

厳選した国内産梅100%使用。スッキリとした後味の梅酒です。甘味・酸味・旨味の絶妙なバランスがとれた梅酒で、濃厚な梅のエキスが特徴。長時間熟成させることで"トロリ感"を実現しました。カラダに優しく。ハチミツやオリゴ糖で甘味を調和し、食物繊維を加えています。

鹿児島 わかしおの梅酒

芋焼酎ベース。地元、鹿児島大隅産の梅実をつかい、本格芋焼酎(さつま若潮)で漬け込んだ無添加の梅酒、ほんのりとした芋の風味と梅のエキスが口中に広がり、甘すぎずさっぱりとした味わいの中にもコクのある逸品です。

沖縄 瑞穂 梅美人

じっくり熟成した泡盛をベースに、新鮮な青梅で仕上げた泡盛梅酒「瑞穂 梅美人」。さわやかな梅の香りあほんのり漂い、口に含むと泡盛特有の芳醇な味わいと米の甘みがしっかりと味わえます。すっきりとした爽やかな味わいは、料理に良く合う泡盛梅酒です。

備考

※税込価格