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グルメ

カテゴリ:

ステーキ・ハンバーグ/ダイニングバー全般

住所:

東京都港区六本木5-11-31

アクセス:

麻布十番駅(都営) 5分

平均予算:

1,000~1,999円

5,000~9,999円

クレジットカード/分煙/子ども連れ/飲み放題/コースあり

カテゴリ:

ステーキ・ハンバーグ/ダイニングバー全般

旬熟成100日以上寝かせた熟成肉と国産ワインが楽しめる炭火焼レストラン

当店は「熟成炭火焼レストラン」として、熟成肉やワインをご提供しております。熟成庫で100日以上、長時間に渡り寝かせることで、肉が本来持っている旨味を最大限に引き出しています。食材から熟成、管理、調理まで、すべてこだわり抜いた熟成炭火焼をどうぞご堪能ください。また、アルコールは国産ワイン50種類をメインに、全100種類のワインを取り揃えております。ランチタイムの予算は1,000円程度、ディナーは6,000円程度で楽しんでいただけるよう、メニュー展開しております。「旬熟成」がイチオシする、熟成肉とワインをぜひお楽しみください。

EPARKからのおすすめポイント

六本木駅、麻布十番駅の2駅からアクセスできる利便性の良いレストラン

港区六本木に立地し、東京メトロ南北線「麻布十番駅」から徒歩5分で駅近です。また、都営大江戸線「六本木駅」から徒歩10分ほど、2路線からアクセスできる利便性の良いレストランです。

ランチは土日祝営業! こだわりの熟成肉を昼から堪能できる

ランチの営業は土曜日・日曜日・祝日のみで、11:30~14:30まで。ハンバーガーから酵素ドレッシングを使ったパワーサラダ、ラザニア、ハンバーグまで、すべて熟成肉を使ったランチパックメニューで2,000円前後で楽しめます。ランチコースもあり。

ユニークな絵画が飾られた、インテリアにこだわりのある内装

店内は白と黒を基調に、木材がふんだんに使われていて、落ち着きがありつつも華やかです。壁面にはオリジナルのフレームが並び、そこには偉人の名前にのぞらえて牛や豚が登場していて、ユニークでオリジナリティ溢れる内装になっています。

デートでも使いやすいおしゃれな雰囲気のレストラン

おしゃれで落ち着いた雰囲気があるので、デートでも使いやすいお店です。肉好き女子やジビエ好きの女子に喜んでもらえること間違いなし! おしゃれにリラックスして、食事を楽しみたいシチュエーションでの利用がおすすめです。

1階は喫煙、2階は禁煙。2階は子連れもゆったりできる

店内は1階と2階に分かれており、1階はカウンター席で喫煙、2階はテーブル席で禁煙になっています。2階は子連れでもゆったりできるスペースがあるので、ベビーカーをテーブルにつけたい赤ちゃん連れの方はお店に相談してみてください。

EPARK Pick UP!

お店についたらまずオーダー! じっくり焼く「炭火ステーキ」

本格的な熟成炭火焼レストランだからこそ必ずオーダーしたいのは、熟成肉などの肉料理。なかでも炭火ステーキは、人気を誇るメニューです。用意できる肉は日毎に変わるので、お店で当日確認しましょう。焼き時間は40分ほどかかるので、お店に着いたらまずオーダーしたいメニューです。料理人が愛情を込めて丁寧に焼き上げる炭火ステーキ、オーダーした後の待ち時間までもお食事を美味しく楽しくいただけそうです♪

熟成肉と一緒に食べたいオードブルやサラダメニュー

熟成肉と一緒に食べたいのが、オードブルやサラダのメニューです。とくに「名物!2度おいしいバーニャカウダ」は、その名の通り一品で2度おいしいメニュー。まずはそのまま生で食べて、半分くらい食べたら店員さんに渡すと蒸し焼きにしてくれます。一皿で違う味わいを楽しむことができるなんて、なんてうれしい! 他にも「自然農園 本日の野菜5種盛り」は、季節の野菜を楽しめるメニューとして人気です。自家製味噌マヨネーズ、マルドンの塩、有機オリーブジャムにつけて味わえます。肉に合わせて野菜も美味しく食べられるのはうれしいところです。

ひととおりの熟成肉を堪能するなら「人気NO.1コース」を

どうしても予算が高くなってしまいがちな熟成肉は、頼む品数も控えめになってしまいます。そんなことを気にせず、とりこぼしなく熟成肉を楽しむなら、コースメニューがおすすめです。なかでも「人気NO.1コース」は、「熟成肉3種食べ比べ」をはじめ、オードブル一番人気の「極上タルタルとウニのマリアージュ」、熟成肉の炙りやメインディッシュなど、人気のメニューをひととおり味わえます。各コースメニューは、スパークリングワインなども楽しめる飲み放題を付けられます。

旬熟成の写真

旬熟成の基本情報

店名 旬熟成
アクセス 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分都営大江戸線 六本木駅 徒歩10分
営業時間 [平日] 18:00~00:00 LO(23:00)
[土日祝] 11:30~14:30 LO(14:00)
[土日祝] 17:00~23:00 LO(22:00)
電話番号 03-3497-8875
ホームページ https://shunjukusei.jp/restaurant/roppongi.html
席数 38席
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