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和創作呑処 緩音

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グルメ

カテゴリ:

郷土料理/その他和食/創作和食

住所:

福岡県福岡市博多区博多駅前1-23-5

アクセス:

祇園駅(福岡県) 6分

平均予算:

~999円

3,000~4,999円

クレジットカード/喫煙/子ども連れ/宴会/記念日/個室/キッズチェア/コースあり

カテゴリ:

郷土料理/その他和食/創作和食

和創作呑処 緩音風情のある和空間で、九州名物をぜいたくに味わう郷土料理店

博多名物の鍋料理や新鮮な海の幸、九州産の黒毛和牛など、九州自慢のこだわり食材を使用して、ていねいに仕上げた郷土料理をお楽しみいただけます。「博多のうまいもんに…時(現実)を忘れ時(今)を愉しむ…」をコンセプトに、四季折々の食材を使用した創作料理をご提供いたします。九州各地の名物料理と相性の良い焼酎や日本酒の種類を豊富に取り揃えておりますので、料理に合わせてお楽しみください。和の風情を感じる、開放的で落ち着いた店内で、どうぞごゆっくりおくつろぎください。

EPARKからのおすすめポイント

祇園駅から徒歩3分、出来町公園近くのホテルにあるお店

福岡市地下鉄空港線「祇園駅」4番出口から徒歩3分、各線「博多駅」からも徒歩7分の場所に「緩音」があります。駅からのアクセスも良く、利便性が高い立地です。広々とした公園がある「出来町通り」沿いの「プレジデントホテル博多」内にお店をかまえており

風情ある和風空間に癒やされる。ゆっくり過ごせる、落ち着いた店内

庭が見える窓からは日差しが差し込み、自然豊かで明るい雰囲気。木のあたたかみを感じる和モダンなインテリアが印象的な、くつろぎの空間。日常を離れ、ゆっくりと食事を楽しめます。

昼14時半までランチ営業。予約限定で「緩音膳」が食べられる

月曜日から土曜日の、昼11:30~昼14:30まで利用できる「緩音」のランチ。定食や丼などのランチメニューはお得に食べられるので、普段のランチにもおすすめ。また、予約限定の「緩音膳」は、いつもよりぜいたくなランチにもぴったり。

ファミリーでの利用にもおすすめ。小さなお子様連れでも安心の店内

テーブル席だけでなく、掘りごたつの座敷もあるので、ファミリーでの利用にもおすすめ。小さなお子様連れの方には、キッズ椅子もあるので、安心して食事を楽しむことができます。

モーニングは年中無休で営業。和洋2種類選べる朝食をゆっくり楽しめる

年中無休で利用できるモーニングは、朝07:00~朝10:00まで。農家直送の魚沼産こしひかりに、日替わりの焼き魚や煮物などバランスよく食べられる和朝食と、イタリアンシェフ監修の厚切りベーコン&ポーチドエッグに、緩音オリジナルフルーツバターを付けて食べるソフトフランスパンが美味しい洋朝食を、リーズナブルな価格で楽しむことができます。

EPARK Pick UP!

やわらかい赤身の旨味が凝縮した、九州黒毛和牛のイチボを味わう

軽く火であぶり、肉の旨味をぎゅっと凝縮させた「九州黒毛和牛のイチボ」をたたきやステーキで味わえます。イチボは、お尻の上部の中でもやわらかい部分です。脂肪分が少なく、ヘルシーなのにやわらかくてジューシーな味わい。付け合わせの色鮮やかな野菜と一緒に、自家製たれの風味を楽しみながら、上質な肉の味わいを堪能できます。ご飯にもお酒にも合う1品をたっぷり味わってみては。

日替わりでいろいろな食材を楽しめる、「本日の天ぷら盛り」

日替わりで楽しめる「緩音」の天ぷらは、新鮮な海の幸や色鮮やかな野菜を味わえる、お酒にも合う1品。上品で季節を感じる盛り付けにも風情を感じます。食べ方は、素材の味を堪能するため、付け合わせの抹茶塩などでシンプルに食べるのがおすすめ。九州の料理を楽しめるお店らしく、焼酎の種類が豊富に揃っていいます。いつもと違う焼酎に合わせて、ゆっくりと楽しめます。

焼酎や日本酒と楽しみたい「ネギトロとアボカドのタルタルサラダ」

アボカドを新鮮なネギトロと一緒に味わう「ネギトロとアボカドのタルタルサラダ」は、ネギトロの甘みとコクに、クリーミーなアボカドを合わせ、特製のわさびしょうゆをかけて和風に仕上げた1品です。焼酎や日本酒のおつまみにもぴったり。付け合わせのクラッカーにたっぷりつけて食べれば、お酒も進んでしまいそう。前菜としてオーダーしたい1品です。

和創作呑処 緩音の写真

和創作呑処 緩音の基本情報

店名 和創作呑処 緩音
アクセス 地下鉄 祇園駅 徒歩3分JR 博多駅 徒歩7分
営業時間 [平日土] 11:30~14:30
[平日土] 07:00~10:00
[平日土] 17:00~22:30 LO(22:00)
電話番号 092-441-8833
席数 48席
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