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グルメ

カテゴリ:

イタリアン/ダイニングバー全般/創作和食

住所:

東京都港区赤坂3-13-13 赤坂中村 B1F

アクセス:

赤坂駅(東京都) 2分

平均予算:

2,000~2,999円

10,000~19,999円

クレジットカード/禁煙/駅近/ランチ営業

カテゴリ:

イタリアン/ダイニングバー全般/創作和食

キッチャーノ長期熟成された風味豊かな熟成肉など肉料理が自慢のイタリアンレストラン

品種、産地、飼育方法にも目を向け、厳選した肉だけを仕入れ、素材の持ち味を最大限に生かせる調理方法を行っている「キッチャーノ」です。北海道産いけだ牛や松阪牛などをご用意しておりますが、あえてメニューはなく、その日のおすすめのお肉をグラムと価格で提示するスタイルとなっております。専用貯蔵庫で長期熟成し、ベストの状態になったお肉の旨味をぜひご堪能ください。店内は白と茶を基調とした明るい空間となっておりますので、デートやご家族とのお食事、お祝いなどでぜひご利用ください。

EPARKからのおすすめポイント

赤坂駅から徒歩1分。肉が自慢の駅近にある隠れ家的イタリアン

東京メトロ千代田線「赤坂駅」から徒歩1分、赤坂中村ビルの地下1階にあります。地下鉄「赤坂見附駅」、地下鉄「溜池山王駅」からも徒歩8分で、赤坂Bizタワーの正面というわかりやすい立地です。

静かな地下の空間。シックで落ち着いた店内で食事ができる

白と茶を基調とした店内は、清潔感がありおしゃれな雰囲気。友だち同士はもちろん、デートにもおすすめです。店内はゆったりとしたテーブル席が並び、落ち着いて食事ができる空間になっています。

ランチは平日のみ。おすすめのお肉をリーズナブルに味わえる

平日の昼11:30~14:30ランチ営業をしています。ランチではその日おすすめのお肉をリーズナブルな価格で提供していて、プラス600円でパスタをつけることも可能。1日10食限定のハンバークランチや、ランチコースなども用意されています。

お肉や料理に合うワインも豊富。デートや接待にもおすすめ

ディナーは夜23:00まで営業しているので、仕事帰りにもゆっくり食事を楽しむことができます。ディナーメニューはコースのみなので、デートや記念日、接待などにおすすめ。全席禁煙なのでたばこの煙が苦手な方でも安心です。

ディナーはコース料理のみ! 自慢のお肉をゆっくり堪能できる

ディナーはコース料理のみ。熟成肉をメインに前菜、生ハム、パスタ、パン、サラダ、デザート、コーヒーとコース仕立てで提供される「NERO」と、肉料理に生ハム、パン、サラダ、コーヒーがついた「ROSSO」の2種類から選べます。

EPARK Pick UP!

長期熟成ならではのぜいたくな風味。圧倒的な旨味と香りが味わえる

厳選された肉は、ドライエイジングをはじめとしたさまざまな手法で調理されています。それぞれの肉に最適な手法を取り入れているので、旨味を最大限まで引き出した料理を味わうことが可能。固定メニューはなく、その日の熟成度合いを見てスタッフから紹介されるため、そのとき一番美味しいお肉を食べることができます。常温に戻してから塊のまま炭火で焼き上げた熟成肉は、外側は香ばしく、なかはしっとりと焼き上がり、ほかではなかなか出会えない一品。塩コショウのみのシンプルな味付けで、肉本来の旨味を堪能できます。

前菜やパスタ、生ハムなど、肉料理以外にもこだわりの料理がたくさん

「キッチャーノ」では、メインの肉料理以外にもこだわりをもった料理を提供しています。生ハムは、旨味を味わうためにイタリアから直輸入した生ハムスライサーでできるだけ薄切りに仕上げています。さらに、食べる直前にスライスすることで、生ハム独特の香りを存分に味わえるように提供するこだわりよう。また、パスタは常時6~7種類のなかから選べ、コース料理で出される前菜は「プーリア産ブラータのカプレーゼ」など肉自慢のお店ならではのものを堪能できます。

ランチでもディナーでも! 自慢の肉が味わえるコース料理あり

ランチとディナーどちらでも、コース仕立ての料理を味わえます。ディナーは、コース仕立ての「NERO」か、生ハム、パン、サラダ、コーヒーが付く「ROSSO」の2種類から選ぶことができます。ランチでは、生ハム、前菜、パスタ、そしてメインの肉料理、デザート、コーヒーが付いた「本日のランチコース」を味わうことができます。料金はその日の肉の種類や分量によって変わります。また、1日限定10食のハンバーグランチも人気で、サラダ、ライス、コーヒーが付いたセットになっています。

キッチャーノの写真

キッチャーノの基本情報

店名 キッチャーノ
アクセス 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分東京メトロ銀座線・丸の内線 赤坂見附駅 徒歩8分
東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 徒歩8分
営業時間 [平日] 11:30~14:30 LO(14:00)
[平日土祝] 18:00~23:00 LO(21:30)
電話番号 03-3568-1129
ホームページ http://www.m-onecafe.jp/chicciano/
席数 32席
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