食欲がない女性

「朝フルーツは太る」は嘘?本当?ダイエットにいい果物や食べ方も

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「朝にフルーツは太るって本当?」
「果物はどれくらい食べたらいいのか教えて!」
朝にフルーツは太るのか、管理栄養士さんに聞きました。
朝にフルーツを食べるメリットとデメリットをご紹介します。

監修者

経歴

管理栄養士

1999年 東京家政学院短期大学 生活科学科 食物栄養学科 卒業 準学士
1999年 調剤薬局にて栄養カウンセリング
2001年 管理栄養士 取得
2005年 健康食品・化粧品の会社にて学術担当
2012年 株式会社 Luce 代表取締役

「朝フルーツは太る」は嘘?本当?

フルーツ

美容専門家(女性)

朝食に適量のフルーツを食べて太ることは、ほとんどありません。

フルーツには果糖が含まれていますが、

  • 食物繊維が豊富
  • 血糖値を上げにくい

ものが多いため、太ることはあまり考えられません。

ただし、フルーツの他に炭水化物を多く食べている場合、エネルギー・糖質が過多になるため、太る可能性があります。

「果糖は太りやすい」って聞いたけど…

美容専門家(女性)

果糖は太りやすいという意見を聞いたこともあります…これって正しい情報ではないのでしょうか?

ブドウ糖に比べて果糖は、

  • 腸での吸収が遅い
  • エネルギーに変換されやすい
  • 直接的に血糖値を上げない

ため、太りやすい食品とは言えないでしょう。
ただし、食べ過ぎることで、血中の中性脂肪の値が上がりやすくなります。
ダイエットをしたいのなら、食べ過ぎに注意しましょう。

ダイエット中の朝食にフルーツが「いい理由」

美容専門家(女性)

ダイエット中の朝食にフルーツをおすすめする理由は、
・便秘の解消をサポートする
・水分が多い
・ビタミン・ミネラル類が多い
といった特徴があるからです。

理由① 便秘の解消をサポートする

トイレ後のイラスト

美容専門家(女性)

フルーツは、食物繊維を豊富に含んでいます。
食物繊維を摂取することで、便秘が解消し、腸内環境が改善されるため、代謝が上がりやすくなります。

食物繊維には、

  • 便を柔らかくして排便を促す
  • 便のカサを増やす
  • 腸を刺激して排便を促す

といった働きがあると言われています。

理由② 水分が多い

美容専門家(女性)

フルーツの多くは、水分も豊富に含んでいます。
水分が多い食品は、少量でも満腹感を得られるでしょう。

そのため、フルーツは空腹を感じやすいダイエット中におすすめです。

理由③ ビタミン・ミネラル類が多い

美容専門家(女性)

フルーツは糖質や脂質の代謝をサポートする
・ビタミンB群
・ミネラル
などの栄養素を多く含んでいます。

これらの栄養素は、摂取した糖質や脂質の代謝を促し、エネルギーとして消費しやすくするため、ダイエットに役立つと考えられます。

ダイエットに中に「おすすめのフルーツ」

フルーツ

美容専門家(女性)

ダイエット中の朝食におすすめのフルーツは、
・グレープフルーツ
・オレンジ
・キウイフルーツ
・りんご
などです。

▼ダイエットにおすすめのフルーツ

グレープフルーツ 糖質が少ないため、ダイエットに向いている
オレンジ
キウイフルーツ 食物繊維の量が多いため、便秘の予防・改善を期待できる
りんご りんごに含まれるポリフェノールには、
・脂質が体に吸収されるのを抑制する
・血流を改善する
・コレステロール値を下げる
といった働きが期待できる

朝のフルーツはどれくらい食べればいいの?

美容専門家(女性)

朝に食べるフルーツの量は、決まっていません。
1日の摂取目安量は200gなので、ご自身の食べる回数に合わせて決めましょう。

▼フルーツ200gの量目安

バナナ 2本
みかん 中2個
りんご 1/2個
ぶどう(デラウェア) 1房
キウイフルーツ 2個
グレープフルーツ 1個

フルーツにプラスすると「いい食べ物」

ヨーグルト

美容専門家(女性)

フルーツだけ食べると、筋肉を作るタンパク質が不足します。
ヨーグルト、ゆで卵、チーズなどを一緒に食べると良いでしょう。

普通のヨーグルトよりもタンパク質が豊富なギリシャヨーグルトをおすすめします。

フルーツを食べるときの「注意点」

お茶を飲む女性

美容専門家(女性)

多くのフルーツは体を冷やす働きがあります。
冷えが気になる方は、
・温かい飲み物と一緒に食べる
・バナナやみかんは加熱して食べる
・よく噛んで食べる
など工夫しましょう。

生姜やシナモンには、体を温める働きがあります。
生姜を紅茶などの温かい飲み物に加えて、フルーツと一緒に飲むのがおすすめです。

体を冷やしやすいフルーツ

特に、
・旬が夏のフルーツ
・南国のフルーツ
は体を冷やしやすいと言われています。
具体的に、バナナ、梨、スイカ、キウイ、パイナップルなどです。

体を冷やしにくい&美味しい食べ方

美容専門家(女性)

バナナやリンゴにシナモンパウダーを振り、トースターなどで焼く食べ方がおすすめです。

味の相性も良く、体を温められるため一石二鳥でしょう。

▼参考
香川明夫、『八訂 食品成分表2022』(2022)、女子栄養大学出版部うるおいのある食生活推進協議会:くだものに対する誤解を解く
くだものに対する誤解を解く | くだものと健康 | 果物ではじめる健康生活 毎日くだもの200グラム!
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