もくじ
宮城県の海の幸のうまみがぎゅっと詰まった笹かまぼこは、もらって嬉しい・食べて美味しいお土産ですよね。でもいろいろな種類があって、どれを選べば良いかわからないという方もいるのではないでしょうか？
この記事では、仙台在住の私がオススメする笹かまぼこの名店をランキング形式で、一押しポイントとあわせてご紹介いたします。笹かまぼこの名店にはそれぞれこだわりや種類に特徴がありますので、あなたにぴったりの笹かまぼこを選んでくださいね。
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出典: 白謙かまぼこ店 公式HP
伊達家の家紋はいくつもありますが、その中でも有名なのが仙台笹とも呼ばれる「竹に雀」の家紋です。「笹かまぼこ」はこの伊達家の家紋にちなんで名付けられたと言われています。宮城県の豊かな海の幸を原料として、何百年も受け継がれてきた伝統的な笹かまぼこは、仙台の名産品として今では全国に名を広げています。
石巻で100年以上続く老舗白謙蒲鉾店は、笹かま通もうなるほどおいしい笹かまぼこがいただけます。石巻駅にある本店や直売所をはじめ、仙台市内、宮城県内のイトーヨーカ堂やヨークベニマルなどでも購入することができます。
「白謙の笹かまは美味しいよ〜！」と、地元民も太鼓判を押す絶品の笹かまぼこをぜひ味わってみてください。
出典: 白謙かまぼこ店 公式HP
白謙蒲鉾店のこだわりの1つが、厳選した特選素材を使っていることです。とにかく美味しい白謙の笹かまぼこの秘密は、高級魚の吉次(キチジ)が贅沢に使われているからなんですよ。プリプリとした歯ごたえとほんのりとした甘さです。磯の香りただよう上品な味わいは、まさに極上のおいしさです
阿部蒲鉾店は、笹かまぼこの名付け親としても有名な老舗なので「笹かまといえば阿部かま！」とイメージする方も多いですよね。
職人さんの技術を大切にしていて、生産をあえて全自動化していないというこだわりっぷりです。
出典: 阿部蒲鉾店 公式HP
チーズ・えび・しそが入った一口サイズのかわいいミニかまぼこは、かわいい見た目と食べやすいサイズが女性に人気の商品です。ほかにもスモークされたものなど、味のバリエーションが豊富でパッケージも可愛らしいんですよ。
笹かまぼこを食べてみたいけど、卵アレルギーだからとあきらめていませんか？一般的な笹かまぼこには卵白が使われていますが、鐘崎の笹かまぼこにはその卵白が使われていない商品が豊富にあるんです。化学調味料や保存料、でんぷんを使用していないので、添加物が気になる方にも安心して食べていただけます。
出典: かまぼこの鐘崎 公式HP
看板商品の「大漁旗」は伊達の旨塩と高級魚の吉次(キチジ)を使用し、天然素材にこだわっています。素材本来の味を引き立てた、やさしい味わいの笹かまぼこです。
上品な包装がされているので目上の方への贈り物にもぴったりですよ。
かまぼこの佐々直は上質な笹かまぼこが有名なお店です。仙台駅や仙台三越、仙台空港の売店などでも購入できます。
プレミアム感のある商品を多く取り揃えていて、高級魚である吉次(キチジ)がふんだんに使われているその名も「吉次(キチジ)」という商品も人気です。もちろんお手頃価格の商品も揃っています。
出典: かまぼこの佐々直 公式HP
老舗「佐々直」が100年の節目に開発した新商品「平目かさね」は、竹串に刺したすり身を炭火で焼き上げた笹かまぼこに、生でも食べられるほど新鮮なヒラメの切り身を重ねています。見た目も、味も特別感あふれるプレミアムな笹かまぼこです。
松澤蒲鉾店は創業100年を超える老舗の名店です。ぷりぷりとした弾力のある笹かまぼこ人気で、他にもスモークされた牛タンを練りこんだ「ささタン」や６種類の揚げかまぼこを味わえる「仙台揚げ」などさまざまな種類の商品があります。
出典: 松澤蒲鉾店 公式HP
そんな老舗店が2018年4月から新発売したのが「ととおかし ふ和らん」というかまぼこスイーツ。チーズケーキのような味わいが大人気なんですよ。
この「ふ和らん」は原料に魚・卵・チーズ・生クリームなどが使われていて高タンパク・低脂肪・カルシウム・DHAなど体にうれしい栄養がいっぱい入っています。
観光名所としても有名な松島と縁が深いこちらの松島蒲鉾本舗は、創業80年以上の歴史がある老舗店です。魚のうまみが濃厚でなめらかな笹かまぼこ以外にも、鱈のすり身を青竹に巻きつけた松島名物「竹かま」を購入できます。
出典: 松島蒲鉾本舗 公式HP
松島蒲鉾本舗の商品で特にオススメしたいのがお豆腐が入っている揚げかまぼこの「むう」という商品です。非常に柔らかいふわふわの食感が特徴で、お年寄りや小さなお子様にも食べやすくなっています。
かまぼこはスーパーでも冷蔵コーナーで売られていますよね？笹かまぼこも魚を原料としている加工品なので、美味しくいただくためには保存温度にも気をつけてください。
店頭で笹かまぼこを購入すると、通常は保冷剤をつけてくれます。有料で保冷バッグが買えるお店も多いですよ。日持ちさせたいなら、真空パックの商品を選ぶことをオススメします。
笹かまぼこの風味と鮮度を保つために、購入後は早めに冷蔵庫に入れましょう。お土産として詰め合わせのセットを贈るときは、「食べきれなかったら冷凍保存して、解凍後は煮物にすると美味しいよ」とお伝えください。受け取った側もその気配りにきっと喜んでくれますよ。
いかがでしたでしょうか？この記事では、オススメの笹かまぼこをランキング形式でご紹介しました。紹介した内容を参考にしつつ、あなたのお好みの絶品笹かまぼこを見つけてくださいね。
※この記事は2020年5月にマチしる宮城から移行したものです。
